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Rubriche
VARESE DALLA VETRINA/33. Lara e il "Montorfano", la tradizione continua al Sacro Monte: «Qui d'estate il turismo è forte, ma il Borgo non va dimenticato»
In cima all'ultima salita delle Cappelle, con un'impagabile terrazza vista mondo, il ristorante è uno degli ultimi baluardi della cucina tradizionale lombarda, oggi portata avanti da Lara Tedeschi. La sua storia non è solo quella di un locale che...
![Cesare Lorenzini tra i tavoli del leggendario "Bologna"](https://www.varesenoi.it/typo3temp/pics/C_cd8f7c0cef.jpeg "Cesare Lorenzini tra i tavoli del leggendario "Bologna"")
VARESE DALLA VETRINA/32. Dalla Monghidoro di Gianni Morandi a Varese: la leggendaria storia del "Bologna". «Qui esaltiamo il sapore vero dell'umanità»
Cesare Lorenzini è il titolare di un ristorante che sembra "galleggiare" nel tempo, tra cimeli, sapori genuini, storie e volti che hanno fatto la storia degli ultimi 70 anni della città: «Il cuore e l'accoglienza sono quelli...
VARESE DALLA VETRINA/31 - Il Nilo, quel locale diventato tutt’uno con il sorriso di Annamaria
Una colonna di viale Borri resiste grazie all’amore che ogni giorno Annamaria Florio mette nel suo lavoro. Si apre alle 6, si chiude anche a mezzanotte: «I miei figli mi dicono di andare in pensione, ma senza questo posto morirei»
VARESE DALLA VETRINA/30 - Quel "giardino" amato dai giovani che si chiama Globe: «Quanti ragazzi sono cresciuti qui»
È aperto da 13 anni ed è diventato - all'inizio per caso - il punto di riferimento degli studenti varesini. Il gestore Michele Morelli: «Definirlo solo il "bar degli studenti" è un po' riduttivo, ma io sono felice quando il mio...
VARESE DALLA VETRINA/27. Alla Baita dello Stadio, dove lo sport varesino si siede a tavola: «Cosa mangia Scola? Tanto pesce. I varesini freddi? Una grandissima bugia»
Giuseppe Nicodemo ci apre le porte dell'amatissimo ristorante pizzeria tra stadio e palazzetto: «Siamo qui dal 2001 grazie a papà Francesco, la gente arriva - anche dopo le partite di Openjobmetis e Mastini - e si sente accolta. Lo stadio? Un mostro...
Quell'irresistibile scia che conduce i varesini da Maculan, dove siamo tutti più buoni: «Accendo il forno alle 5, sogno una torta del territorio...» (FOTO)
Marco Maculan, figlio del "ciclone" Antonio, fondatore dell’omonima pasticceria artigianale che oltre a Giubiano ha casa a Induno Olona grazie a mamma Imelde: «Papà a 15 anni faceva il garzone e pedalava per consegnare meringhe a...
![Antonella Zambelli e "La Brasiliana", istituzione del caffè per ogni autentico varesino](https://www.varesenoi.it/typo3temp/pics/z_284e9acecc.jpeg "Antonella Zambelli e "La Brasiliana", istituzione del caffè per ogni autentico varesino")
VARESE DALLA VETRINA/24. La Brasiliana e quel profumo di caffè che cambia il tempo e l'umore dei varesini
Antonella Zambelli gestisce il negozio di via Manzoni aperto nel 1974, ma la storia del caffè preferito da varesini e turisti inizia nel 1932. La macchinetta a petrolio e la tostatura a carbone e legna durante la guerra e il...
![Lina scherza con il suo Franco brandendo un "mattarello" nello storico locale di via Del Cairo a Varese](https://www.varesenoi.it/typo3temp/pics/c_c13f4292c2.jpg "Lina scherza con il suo Franco brandendo un "mattarello" nello storico locale di via Del Cairo a Varese")
VARESE DALLA VETRINA/23. Franco, Lina e quel Mattarello che da trent'anni "stende" i varesini con genuinità e semplicità. «Il nuovo dehors esterno e la zona pedonale attirano anche i giovani»
Franco Loielo e la moglie Lina Polignano, proprietari anche del Socrate di piazza Monte Grappa, hanno aperto il nuovo dehors esterno con 30 coperti nello storico ristorante in via Del Cairo: «Qui chi mangia un piatto di linguine...
VARESE DALLA VETRINA/22 - L'uomo che rimette in funzione il corpo dei varesini: «A un paziente che mi chiede "quando ci rivediamo", rispondo: spero mai più...»
Una puntata particolare della nostra rubrica: non un negozio o un gestore, ma un professionista che si dedica a una delle "missioni-mestieri" più importanti di questa epoca. È Luigi Bonifacio, fisioterapista che dopo 7 anni di...
![Il Buongiorno Pane Caffè Gelato di viale Borri a Varese, una vera e autentica "piazza" per San Carlo e Bustecche](https://www.varesenoi.it/typo3temp/pics/W_1dd7febe33.jpeg "Il Buongiorno Pane Caffè Gelato di viale Borri a Varese, una vera e autentica "piazza" per San Carlo e Bustecche")
VARESE DALLA VETRINA/21 - «Ci vediamo al Buongiorno, prima o poi...»
In viale Borri c'è un posto dove si va a bere il caffè, a prendere il pane, il gelato e qualcosa da bere, ma anche dove si lasciano le chiavi o i pacchi da ritirare: è il "Buongiorno", da quasi 15 anni un punto di riferimento...
VARESE DALLA VETRINA/20. "Calicò", quell'angolo di via Carrobbio che sembra un mondo incantato
Cristina Insalaco ha creato un laboratorio di stile: la sua bottega è una luce colorata, un punto di incontro per chi ama il buon gusto e la fantasia. Dai tessuti orientali alle frasi che inanellano perline e parole da appendere...
Sul “palco” di Angelo, rustico, elegante… Teatro: «Ho insegnato ai varesini l’amore per il pesce»
VARESE DALLA VETRINA/19 - Il ristorante più antico della città di Varese è da più di quattro lustri legato alla figura del signor Mogavero, che a 14 anni lasciò la natia Castelbuono, in Sicilia, e tra peregrinazioni, sacrifici e...
![Nella foto di copertina i titolari della Paranza Attilio e Pietro Epifano. Nelle foto in fondo al pezzo i due fratelli e lo staff ritratti con alcuni "vip" passati dal locale: Aleksa Avramovic, Dario Fo, Francesco De Gregori, Mario Balotelli, le gemelle Kessler, Giovanni Storti, Lorella Cuccarini e Stefano Pioli](https://www.varesenoi.it/typo3temp/pics/S_13caf81ca4.png "Nella foto di copertina i titolari della Paranza Attilio e Pietro Epifano. Nelle foto in fondo al pezzo i due fratelli e lo staff ritratti con alcuni "vip" passati dal locale: Aleksa Avramovic, Dario Fo, Francesco De Gregori, Mario Balotelli, le gemelle Kessler, Giovanni Storti, Lorella Cuccarini e Stefano Pioli")
Da Balotelli a Mannion, passando per De Gregori. La Paranza dei "Vip" ha solo un segreto: «Siamo una famiglia»
VARESE DALLA VETRINA/18 - Da 17 anni in via Morosini ci sono due fratelli che, dopo la gavetta, hanno scelto di seguire un sogno e ancora lo mantengono vivo. Con armonia: «Mai avuto un litigio, nemmeno una discussione: la base è...
«Tiro giù la cler e addio». Ma intanto Emily è sempre lì, da 35 anni dietro la vetrina più colorata di Varese
Amelia Tamborini - 85 incredibili anni, mai un’assenza per malattia sul lavoro e una grinta da trentenne - è ancora una volta intenzionata ad abbassare la saracinesca del suo negozio di abbigliamento e sartoria in via Orrigoni....
VARESE DALLA VETRINA/16 - Sliding doors del destino, cinture portafortuna e una case history che ha fatto il giro d’Italia
Paolo, quarta generazione di una storia imprenditoriale nata nel 1930, apre per VareseNoi il “libro” della Valigeria Ambrosetti, della sua vita e di un “incontro” con il business familiare pieno di porte girevoli: «Se quell’esame...
VARESE DALLA VETRINA/15 - Tre generazioni dietro a un Palmito: l’Uovo D’Oro di Varese si prepara ai 50 anni. «E io ringrazio tutti: i miei clienti mi emozionano»
C’è una vetrina a Varese che non cambia perché non cambia la Varese che la ama: il Golden Egg nel 2025 taglierà il traguardo del mezzo secolo di attività. E allora parola a “Fulvione” Solari, narratore di questa favola tutta...
![Paolo e Simona dietro il bancone de "I formaggi della Motta" in via Carrobbio: dalla gastronomia alla saletta dove gustare i prodotti freschissimi a pranzo o durante l'aperitivo il passo è stato breve. E vincente](https://www.varesenoi.it/typo3temp/pics/i_41e150fe07.jpeg "Paolo e Simona dietro il bancone de "I formaggi della Motta" in via Carrobbio: dalla gastronomia alla saletta dove gustare i prodotti freschissimi a pranzo o durante l'aperitivo il passo è stato breve. E vincente")
VARESE DALLA VETRINA/13. Dalla bottega al piatto: quell'angolo di via Carrobbio dove Paolo e Simona vi conquistano con familiarità e sapori
La gastronomia "I formaggi della Motta", aperta da 26 anni, è diventata un punto di riferimento di prodotti freschi e unici da gustare anche a pranzo o all'aperitivo nell'adiacente zona ristoro. «Viene apprezzato ciò che...
![Ilaria Bruno, dall’ottobre 2018 titolare con il cugino Filippo Cabrini di "Vercellini", un'istituzione varesina](https://www.varesenoi.it/typo3temp/pics/D_586ec6506b.jpg "Ilaria Bruno, dall’ottobre 2018 titolare con il cugino Filippo Cabrini di "Vercellini", un'istituzione varesina")
VARESE DALLA VETRINA/12 - Vercellini, la casa degli odori perduti, dell'introvabile e delle coccole ai clienti
Più che una drogheria, è un'istituzione, che dalle mani di nonna Anita e nonno Mario oggi è passata in quelle di Ilaria e Filippo, stoici eredi ispirati dall'amore per il bello e il buono. Come accadeva un tempo, da Vercellini si...