Cibo e consapevolezza: due nuovi eventi di Slow Food a Varese

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La prossima edizione del Mercato della Terra del Piambello si terrà ad Induno Olona nella solita sede di via Jamoretti, Sabato 9 Marzo 2019. Dalle 9.00 alle 14.00 si potrà fare la spesa in modo consapevole acquistando, dai produttori selezionati da Slow Food Provincia di Varese, marmellate, frutta, verdura, pasta, riso, pane, olio, vino, zafferano, carne, formaggi, farine, lumache.

Il tema del Laboratorio di Sabato 9 Marzo sarà “I dolci della tradizione carnevalesca”, con inizio alle ore 11.00: grandi e piccini potranno seguire la preparazione dei dolci tipici del carnevale realizzati dall’Apicoltura Frattini Diego e da Farina e Passione. A seguire degustazione dei dolci realizzati.

Alle ore 12.00 dalle cucine della Pro Loco verrà preparato e servito Risotto al radicchio rosso.

Domenica 24 Marzo invece a Varese in Piazza Repubblica il Mercato della Terra del Piambello e i Mercati della Terra di Slow Food Lombardia organizzano il Mercato dei Mercati. In quell’occasione oltre ai produttori, sempre presenti al Mercato della Terra del Piambello, saranno presenti anche i produttori dei Mercati della Terra di Slow Food Lombardia, in trasferta a Varese.

Questo il programma di domenica 24 marzo:

9.30 Apertura dei banchi di vendita

11.00 – 16.00 Laboratori per adulti e bambini

15.00 Una chiacchierata sul tema Food Policy – biologico e ambientale, con gli interventi di:

Maria Chiara Gadda – parlamentare varesina

Dino de Simone – Assessore all’ambiente di Varese

Lorenzo Berlendis – Consigliere nazionale di Slow Food Italia

12.00 Pranzo con i prodotti del Mercato e cibo di strada di qualità, vini selezionati e birre artigianali

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