Territorio - 12 ottobre 2024, 07:46

Un angolo di Costiera Amalfitana a Buguggiate: Remo e Lucia riaprono "Tramonti"

Da martedì 15 ottobre la coppia di ristoratori campani torna in paese con una nuova trattoria pizzeria dedicata ai sapori e alle suggestioni della loro terra d'origine. Aprirà in via XXV Aprile nei locali che ospitarono "Lo Scoglio" e poi un ristorante cinese, portando in tavola i cavalli di battaglia della nostra cucina come pizza e pesce

"Tramonti" sta per rinascere a Buguggiate in via XXV Aprile, nei pressi della rotonda sulla provinciale dove ha trovato casa "Lo Scoglio" e poi un ristorante cinese: gli ultimi preparativi (a destra uno degli interni) sono ormai stati completati

Un angolo di Costiera Amalfitana torna a Buguggiate. A portarlo nel paese a due passi da Varese saranno Remo Taiano e Lucia Esposito, coppia di ristoratori campani già conosciuti e apprezzati per aver gestito proprio a Buguggiate l'ex Circolo e prima, nel capoluogo, il ristorante "Il Gambero" a Casbeno.

Anche il nome sarà un gradito ritorno: la nuova attività, che aprirà i battenti martedì prossimo 15 ottobre lungo la Provinciale, si chiamerà infatti "Tramonti", nome del paese della Costiera, famoso in tutta Italia per i suoi paesaggi mediterranei e la buona cucina. Il tutto all'insegna di pizza e pesce, due colonne della gastronomia del sud Italia e che in Tramonti hanno proprio una eccellenza. 

La nuova trattoria pizzeria occuperà gli spazi di un locale conosciuto in passato da tutti, ovvero "Lo Scoglio", chiuso da anni dopo aver lasciato il posto a un ristorante cinese. Dopo la chiusura di quest'ultima attività, ora il locale di via XXV Aprile, nei pressi della rotonda sulla provinciale, rinascerà all'insegna dei sapori italiani, invertendo una tendenza negli ultimi anni sempre più diffusa, cioè il passaggio da attività nostrane a ristoranti orientali. 

L'ambiente, moderno e curato, richiamerà la Costiera Amalfitana non solo nei piatti che Remo e Lucia proporranno ai loro clienti, ma anche negli arredi con richiami dedicati al loro paese di origine, con strepitosi panorami conosciuti in tutto il mondo. 

"Tramonti" sarà aperto tutti i giorni, tranne il lunedì, anche a pranzo con la formula del menu fisso. 

A.C.